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2012年 05月 04日
ビーガン御用達ハワイアン・マクロビ・カフェ
用事があって広尾に出かけて お昼時。 この日はお天気も良く 中央図書館から公園は 気持ちよさそうに お散歩をする人で いっぱいでした。 お店の情報は こちら です。 ちょっと商店街の横の 裏路地に入ったところにある マクロビ・カフェに立ち寄りました。 ランチプレートは 当日のデリから一品(この日はエッグレス・エッグサラダ) 他に自由に選べる二品 そして玄米です。 エッグレス・エッグサラダは お豆腐にターメリックやクミンで 色、香りづけしてある 本当に卵サラダとしか 思えない一品。 紅芯大根とひじき、おかひじきにスナップえんどうの 春のサラダは しゃきしゃきととてもおいしく 満足感があり タブーリ風のビーンズサラダも私ごのみでした。 おなじみキャロット・ラぺ風の一品も。 この食事の内容は 普段、私が作って食べているものや お弁当にかなり近いです。 私はビーガンでもマクロビの 実践者でもないのですが 自分の好物を選び からだの調子が良い食事に ふと気づいたらいつのまにか 野菜と玄米が 中心になっていました。 個人的には、踊る人は 肉を極端に避けないほうが 良いと思います。 焼肉がっつりをおすすめしているのではなく 余分な脂肪を含まない 網焼きとか、しゃぶしゃぶにした牛豚 蒸した鶏ささみなど 良質なタンパクの供給を 大量ではなく 適宜適切に 摂るのが大切と考えています。 特に週3回以上のレッスンを やってみよう、余儀なくされたという場合は 筋肉のためと 疲労消耗からの素早い回復や 怪我を防ぐために 食べ方を 工夫するよう心がけます。 サプリメントよりも やっぱり食事が大事! (「人」を「良く」する「事」が「食事」という ことばは大好きです) 足さきから指先、頭の中身はもとより 髪の一本、一本まで 所詮、食べたもので できているのですもの。 ボリュームが欲しい人は ソイやテンペのフライもあり いかにも外国のマクロビメニューとしては 自家製のピーナッツバターとバナナを ウィートジャーム・ブレッドで挟んだ おいしそうな サンドイッチなど。 おしゃれだなぁと 食事をしながら 眺めていたのは 背中斜めにたすきがけの Yogaマットをしょった すっぴんのすらりとした女性が 入れ替わり立ち代りで立ち寄る様子です。 外国のゲストも多く INなお店という印象でした。 お店のメニューは 基本的にテイク・アウトOKで グリーン・スムージーなども ありました。 ごちそうさまでした♪
by windtalker2008
| 2012-05-04 06:30
| おひるごはん
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Comments(4)
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Blissful Touch
at 2012-05-05 00:54
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うーん、こちらに伺うたびに食欲が刺激されまする(^^;)
今日、三越の食品売り場に立ち寄ったのですが 惹きつけられてしまうのはやはり同じ系統(笑) お肉もお魚も食べるのですが 一番好きなのはお米(それも雑穀や黒米・赤米を炊き合わせた)と野菜かも。
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windtalker2008 at 2012-05-05 05:56
えへへ♪相当年季の入った食いしん坊なんですf(^-^;;
三越の地下、楽しかった? 雑穀米もブームになりましたが、もう子どもの幼稚園のお弁当が 始まって以来ですから長いおつきあい。 野菜はしみじみおいしいなっておもいますね~。
Commented
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Blissful Touch
at 2012-05-05 06:41
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windtalker2008 at 2012-05-05 22:09
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